ການຜະຈົນໄພຂອງລູກ Dough: ການຂຸດຄົ້ນປະເພນີການເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ

ບານ Doughເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະເປັນທີ່ຮັກແພງທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮູບແບບຕ່າງໆໃນວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທົ່ວໂລກ. ຈາກ gnocchi ເຖິງ gulab jamun, ບານ dough ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ໃນການຜະຈົນໄພຂອງລູກ Dough: ການຂຸດຄົ້ນປະເພນີການເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຜ່ານໂລກທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບຂອງ dough, ຄົ້ນຫາຕົ້ນກໍາເນີດ, ການປ່ຽນແປງ, ແລະຄວາມຫມາຍໃນປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ອາຫານອິຕາລີ: Gnocchi ແລະ Pizza Dough Balls

ໃນອາຫານອິຕາລີ, dough ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານສັນຍາລັກຫຼາຍ. Gnocchi ແມ່ນອາຫານ pasta ອິຕາລີທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງແລະມັນຕົ້ນ, ຮູບຮ່າງເປັນບານຂະຫນາດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຫຼາຍຊະນິດ. ແປ້ງນົວໆ ອ່ອນໆເຫຼົ່ານີ້ເປັນອາຫານທີ່ປອບໂຍນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ທີ່ໄດ້ຜ່ານການຖ່າຍທອດໃນອີຕາລີມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ການສ້າງ Italian ທີ່ມີຊື່ສຽງອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມີ dough ແມ່ນ pizza. ແປ້ງທີ່ໃຊ້ເຮັດພິຊຊ່າແມ່ນມ້ວນເປັນໝາກບານ ແລ້ວຢຽດ ແລະແປເປັນກ້ອນ. ຂະບວນການເຮັດແປ້ງ pizza ແມ່ນຮູບແບບສິລະປະໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແລະ ໝາກ ບານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານທີ່ນິຍົມແລະຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ອາຫານອິນເດຍ: Gulab Jamun ແລະ Paniyaram

ໃນອາຫານອິນເດຍ, ແປ້ງແມ່ນເຮັດເປັນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ. Gulab jamun ເປັນຂອງຫວານອິນເດຍຍອດນິຍົມທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະສົມຂອງນົມແຂງແລະແປ້ງ, ປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາສີທອງ. ບານແປ້ງທີ່ແຊ່ນ້ໍາຢານ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວແບບທົດສະວັດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນລະຫວ່າງວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Paniyaram ແມ່ນອາຫານອິນເດຍໃຕ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າປຸ້ນແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ແບດເຕີລີ່ຖືກຖອກໃສ່ໃນແຊ່ພິເສດທີ່ເຫມາະກັບແມ່ພິມຮອບຂະຫນາດນ້ອຍ, ກອບເປັນຈໍານວນບານ dough ທີ່ມີຮູບຮ່າງຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງແມ່ນ crispy ດ້ານນອກແລະອ່ອນໃນພາຍໃນ. Paniyaram ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ chutney ຫຼື sambar ແລະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມັກໃນຄົວເຮືອນອິນເດຍໃຕ້ຈໍານວນຫຼາຍ.

ອາຫານຈີນ: ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວ

​ໃນ​ອາຫານ​ຈີນ, ​ແປ້ງ​ນົວ​ແມ່ນ​ສັນຍາ​ລັກ​ຂອງ​ຄວາມ​ສາມັກຄີ​ແລະ​ຄວາມ​ສາມັກຄີ, ​ແລະ​ມັກ​ຮັບ​ປະທານ​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ແລະ​ງານ​ລ້ຽງ​ໃນ​ຄອບຄົວ. Tangyuan ຫຼື​ເອີ້ນ​ອີກ​ຊື່​ໜຶ່ງ​ວ່າ ແທງ​ຢວນ, ແມ່ນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຈີນ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ແປ້ງ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ແລະ​ນ້ຳ, ມ້ວນ​ເປັນ​ໝາກ​ບານ​ນ້ອຍໆ ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ຫວານ. ໝາກບານທີ່ມີສີສັນ, ໜຽວເປັນອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບໃນຊ່ວງບຸນໂຄມໄຟ ແລະ ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສາມັກຄີ ແລະ ຄວາມສາມັກຄີໃນຄອບຄົວ.

Mantou ແມ່ນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ແບບ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ຈີນ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ແປ້ງ, ນ້ຳ​ແລະ​ເຊື້ອ​ລາ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ແປ້ງ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ແປ້ງ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ແປ້ງ, ນ້ຳ​ແລະ​ເຊື້ອ​ລາ​ທີ່​ເປັນ​ຮູບ​ເປັນ​ລູກ​ມົນ​ນ້ອຍໆ​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ນື້ງ. ແປ້ງນົວໆ ແລະ ຫວານເລັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຈີນ, ມັກຈະມີອາຫານແຊບໆ ຫຼື ໃຊ້ເປັນຫໍ່ສຳລັບຕື່ມເຊັ່ນ: ຊີ້ນໝູ ຫຼື ຜັກ.

ອາຫານຕາເວັນອອກກາງ: Falafel ແລະ Loukoumades

ໃນ​ອາ​ຫານ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ກາງ​, ບານ dough ແມ່ນ​ໄດ້​ຫັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບ​ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ໃນ​ທົ່ວ​ພາກ​ພື້ນ​. Falafel ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມເຮັດຈາກຖົ່ວດິນຫຼືຖົ່ວ fava, ປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາ crispy. ໝາກເຜັດສີນ້ຳຕານທອງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກໃສ່ໃນເຂົ້າຈີ່ pita ແລະຮັບປະທານດ້ວຍ tahini, ສະຫຼັດ, ແລະຜັກດອງເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າພໍໃຈ ແລະ ມີລົດຊາດ.

Loukoumades, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ puffs ນໍ້າເຜິ້ງກເຣັກ, ເປັນຂອງຫວານທີ່ຮັກແພງໃນຕາເວັນອອກກາງແລະເມດິເຕີເລນຽນ. ແປ້ງນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງ, ນ້ໍາແລະເຊື້ອລາ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ drizzled ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະ sprinkled ດ້ວຍໄຄ. Loukoumades ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ຫວານແລະຮັກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການສະຫລອງວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ.

ການອຸທອນທົ່ວໂລກຂອງບານ dough

ມົນສະເໜ່ຂອງແປ້ງມັນຂ້າມເຂດແດນວັດທະນະທຳ, ຈັບໃຈ ແລະ ລົດຊາດຂອງຄົນທົ່ວໂລກ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານ pasta ທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຂອງຫວານຫຼືອາຫານຫວ່າງ savory, ບານ dough ມີຄວາມດຶງດູດໃຈທົ່ວໄປ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຮ່ວມກັນແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເພນີການເຮັດອາຫານ.

ໃນການຜະຈົນໄພຂອງລູກ Dough: ການຂຸດຄົ້ນປະເພນີການເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງໄປສູ່ໂລກທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫລາກຫລາຍຂອງລູກແປ້ງ, ຄົ້ນພົບຕົ້ນກໍາເນີດ, ການປ່ຽນແປງ, ແລະຄວາມຫມາຍໃນປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຈາກ gnocchi ຂອງ Italian ກັບ gulab jamun ຂອງອິນເດຍ, ບານເຂົ້າຫນຽວຈີນໄປຫາ falafel ຕາເວັນອອກກາງ, ບານ dough ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຄວາມສະຫລາດຂອງພໍ່ຄົວທົ່ວໂລກ. ສະນັ້ນໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານເພີດເພີນກັບຈານ gnocchi ຫຼືການຮັບໃຊ້ຂອງ jam gulab, ໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍເພື່ອຊື່ນຊົມການເດີນທາງທົ່ວໂລກຂອງ dough ທີ່ຖ່ອມຕົວແລະຫນ້າສັງເກດ.